아침마다 습관처럼 마시는 커피.그 한 잔이 단순한 카페인 이상의 힘을 가지고 있다는놀라운 연구 결과들이 속속 등장하고 있다.특히, 뇌 속 '장수 유전자'와 커피의 관계에 관한 최신 보고가 주목받고 있다.🧠 뇌 속 ‘장수 스위치’, 정말 존재할까?우리 몸에는 ‘수명을 조절하는 유전자’가 있다.그중 하나가 바로 시르투인(SIRT1).이 유전자는 세포 노화 억제, 염증 감소, 인지 기능 유지 등에 중요한 역할을 한다.시르투인을 포함한 SIRT 유전자 계열은‘장수 유전자’로도 불리며,활성화되면 노화 속도를 늦추고,특히 뇌세포 보호 작용이 강해진다.📌 문제는… 이 유전자가 평소엔 잘 작동하지 않는다는 것!🔬 최신 연구: “커피 성분이 시르투인을 깨운다”하버드대, 도쿄의대, 스위스 바젤대 등최근 3년간 진행된..